Tordesillas, Valladolid

Gastronomía de Tordesillas

Tordesillas tiene un significativo sector hostelero y de restauración que satisface las necesidades más exigentes a la hora de comer y elegir el ambiente más adecuado al gusto personal.

Tordesillas tiene desde una cocina casera y tradicional, destacando sus asados y carnes a la brasa, hasta llegar a cocina internacional o cocina moderna.

La cocina de tordesillas tiene un amplio repertorio culinario.

Son afamados sus variados platos de legumbres, así como sus asados de lechazo o cochinillo y carnes a la brasa.

Pero el plato que solamente puede degustarse en esta villa, es el afamado Gallo Turresilano, criado en los corrales de Tordesillas y elaborado en base de una receta tradicional.

En Tordesillas se elaboran excelentes panes de la comarca: candeal, lechuguino, cuatro canteros, etc, acompañados por vinos de la localidad, elaborados en la única bodega de Tordesillas, denominados Muedra, Osluga y Alidobas.

La repostería es rica y variada, son típicos los amarguillos, canelos, hojaldres, polvorones del Toro de la Vega, las tartas de hojaldre y queso, así como las pastas y dulces elaborados por las monjas del Convento de Santa Clara.

También sus helados artesanales y su famosa leche helada, acompañados por excelences barquillos y obleas.